Звездные войны: как два предпринимателя делят рынок космической еды

Эксперт: Виталий Ветров

Источник: РБК

Дата материала: 12 декабря 2016

Бывший ресторатор Андрей Ведерников начал продавать питание для космонавтов через вендинговые аппараты в музеях и на выставках. Но вскоре у него появился конкурент, сделавший ставку на АЗС и интернет-торговлю.

Космонавты уже давно практически не едят продукты из туб, а питаются обычной пищей, но многие люди об этом не знают. Стереотип и ностальгия по космическим свершениям СССР помогли Андрею Ведерникову вывести на рынок необычный сувенир в упаковке, напоминающей большой тюбик зубной пасты: пюреобразные супы, второе и десерты. Одна порция космической еды стоит 300 руб., а продается в основном через вендинговые автоматы. Предприниматель сохранил аутентичность космической еды: рецептура разработана в специализированном институте, а продукция производится на заводе, который официально является поставщиком космонавтов.

В прошлом году выручка компании «Лаборатория космического питания» составила 5,4 млн руб. (прибыль — 1,3 млн руб.), по данным СПАРК. В 2016 году, по словам Ведерникова, обороты выросли в шесть раз. По его расчетам, выручка по итогам года составит не менее 30 млн руб., прибыль — около 6 млн руб.

Как питаются космонавты

Продукты из туб космонавты практически перестали есть еще в начале 2000-х. Эта упаковка сейчас используется только для соусов, горчицы и меда. От туб отказались из-за большого веса и сложностей с утилизацией. Сейчас пища доставляется на орбиту в небольшом контейнере, на крышке которого прикреплена опись находящихся в нем продуктов. Каждый продуктовый набор содержит в себе трехдневный рацион питания одного космонавта. Во время еды консервные банки устанавливаются на «кухонный стол» в специальные гнезда, где их сначала разогревают. Важно, чтобы еда не крошилась и долго хранилась, часто используются сублимированные продукты. Крошки засасывает специальный пылесос, встроенный в стол. Главная проблема — это жидкости. Пакет с концентратом присоединяют к специальному агрегату, который добавляет необходимое количество воды нужной температуры. В итоге получается суп, пюре или сок. Их космонавты пьют из пакетов.

Спустились с небес

Андрей Ведерников — бывший ресторатор. Управлял екатеринбургскими заведениями «Градара», «Мистер N», «Иван», входящими в холдинг «Малахит», затем перебрался в Москву и основал клуб «Запасник». В столице друзья познакомили Ведерникова с Геннадием Малаховым. Предприниматель и телеведущий попробовали запустить в начале 2010-х производство косметики, но дело не пошло. По словам предпринимателя, косметика и сейчас изготавливается, только на заказ.

Продавать космическую еду Ведерников задумал еще в 2011 году. Но подготовительный этап затянулся на четыре года: все это время предприниматель договаривался о сотрудничестве с НИИ пищеконцентратной промышленности и специальной пищевой технологии (НИИ ПП и СПТ) — главным разработчиком космического питания, и ФГУП «Бирюлевский экспериментальный завод» — производителем и поставщиком питания для космонавтов. Оригинальная рецептура и технология производства охраняются государством. Убедить госструктуры пойти на сотрудничество помог президент Владимир Путин, который неоднократно публично призывал популяризировать космические достижения.

.....

Один из его дилеров Алексей Белов, менеджер интернет-магазина оригинальных продуктов питания «Мастер Джинн», говорит, что «Космопит» продает «ностальгическое решение времен начала покорения космоса». «Цель проекта — дать обычному человеку прикоснуться к космосу. Космонавтом стать сложно, а попробовать еду легко», — вторит ему Поклад.

Виктор Добровольский энтузиазма молодого предпринимателя не разделяет: «Все, что производится без моего участия как главного конструктора, без нашего института и Бирюлевского завода, — это плагиат, подделка. Такая продукция дискредитирует космическое питание». Ведерников считает, что «Космопит» своим названием вводит людей в заблуждение: «Заказали консервы в тубах и назвали их космическим питанием».

Алексей Федоряка, руководитель практики разрешения споров патентного бюро «Гардиум», говорит, что Андрей Ведерников и государственный институт питания могут добиться признания регистрации товарного знака «Космопит» недействительной, если докажут,​ что использование слов «космо» и «пит» вызывает у потребителей ложные ассоциации с питанием в космическом пространстве. «Регистрация данного товарного знака и его последующее использование правообладателем вводят потребителей в заблуждение относительно самого товара, его качеств и изготовителя, который никакого отношения не имеет к специализированному питанию космонавтов», — считает Федоряка.

Впрочем, далеко не факт, что это удастся доказать в суде. Виталий Ветров, управляющий партнер юридической компании «Ветров и партнеры», напротив, считает, что «Космопит» просто дает свое толкование термина «космическое питание». «Я бы на месте Александра Поклада даже перешел бы в нападение. Де-факто государственный институт не стремится к развитию конкуренции. Этим может заинтересоваться ФАС», — говорит Ветров.

Впрочем, Поклад считает, что еда в тубах — это не только сувенир, но и возможность быстро перекусить. Именно этим объясняется выбор АЗС как канала продаж. Рынок проголодавшихся автомобилистов гораздо больше, чем любителей космических сувениров.

Рекомендуем почитать  наш блог, посвященный юридическим и судебным кейсам (арбитражной практике), и ознакомиться с материалами в Разделе "Статьи".

Наша юридическая компания оказывает различные юридические услуги в разных городах России (в т.ч. Новосибирск, Томск, Омск, Барнаул, Красноярск, Кемерово, Новокузнецк, Иркутск, Чита, Владивосток, Москва, Санкт-Петербург, Екатеринбург, Нижний Новгород, Казань, Самара, Челябинск, Ростов-на-Дону, Уфа, Волгоград, Пермь, Воронеж, Саратов, Краснодар, Тольятти, Сочи).

Будем рады увидеть вас среди наших клиентов! 

Звоните или пишите прямо сейчас!

Телефон  +7 (383) 310-38-76
Адрес электронной почты info@vitvet.com

Юридическая фирма "Ветров и партнеры" 
больше чем просто юридические услуги